15-19 Augusti 2022
På buffén finns det varje dag, pasta, vegetariska, fisk samt kötträtter.
MÅNDAG
Wienerschnitzel med ärtor, citron, rödvinssås & stekt potatis
Bergtungafilé med remouladsås, dill, citron & kokt potatis
Gravad Lax med dillstuvad potatis
Grönpepparfärsbiff med grönpepparsås & smörstekt kulpotatis
Herrgårdsstek med gräddsås, svartvinbärsgelé & kokt potatis
Pytt i Panna med stekt ägg & rödbetor
Fransk Kycklinggryta med ris
Korvstroganoff med basmatiris
TISDAG
Smörstekt Gösfilé med skagenröra & kokt potatis
Gratinerad Flundrafilé med räkor, champinjoner, hummersås & mos
Raggmunk/ Stekt Fläsk med lingonsylt/löksås
Kalvfärsjärpar med gräddsås, lingon & potatismos
Skånsk Kalops med rödbetor & kokt potatis
Flygande Jacob med ris
Fläsk Noisette B&W med rödvinssås, bearnaise & stekt potatis
Korvstroganoff med basmatiris
ONSDAG
Smörstekt Strömmingsfilé med skirat smör & potatispuré
Ugnsbakad Rödingfilé med dansk remouladsås & kokt potatis
Skomakarlåda (på fläsknoisette) med bacon, purjolökssås & mos
Fransk Oxstek med calvados sås & husets potatiskaka
Biff á la Lindström med stekt ägg & stekt potatis
Isterband med dillstuvad potatis & rödbetor
Kyckling Schnitzel med rödvinssås, bearnaise & råstekt potatis
Korvstroganoff med basmatiris
TORSDAG
Wallenbergare med gräddsås, rårörda lingon & potatismos
Husets Fiskgryta med aioli & vitlöksbröd
Pankopanerad Rödspättafilé med skagenröra, citron & kokt potatis
Ärtsoppa med pannkaka, sylt & grädde
Helstekt Fläskfilé med råstekt potatis & kantarellsås
Bräckt Falukorv med stuvad blomkål
Ugnsbakad Kycklingfilé med grönpepparsås & ris
Korvstroganoff med basmatiris
FREDAG
Biff á la Rydberg med äggula, tärnad potatis & senap
Fylld Schnitzel (ost & skinka) med citron, rödvinssås & stekt potatis
Pljeskavica med bea, ajvar, gräddfil, finhackad rödlök & röstipotatis
Stekt Laxfjäril på spenatbädd med kokt potatis
Bergtungafilé med kaprismajonnäs, citron & kokt potatis
Stekt Kycklingfilé med vitlöksfrästa champinjoner & ris
Korvstroganoff med basmatiris