27-31 Mars 2023
På buffén finns det varje dag, pasta, vegetariska, fisk samt kötträtter.
MÅNDAG
Wienerschnitzel med ärtor, citron, rödvinssås & stekt potatis
Pankopanerad Rödspättafilé m remouladsås, citron & kokt potatis
Gravad Lax med dillstuvad potatis
Pannbiff med grönpepparsås & råstekt potatis
Fläsk Karré med äppelmos & kokt potatis
Pytt i Panna med stekt ägg & rödbetor
Fransk Kycklinggryta med ris
Korvstroganoff med basmatiris
TISDAG
Smörstekt Gösfilé med skagenröra & kokt potatis
Gratinerad Flundrafilé med sparris, räkor, hummersås & mos
Raggmunk/ Stekt Fläsk med lingonsylt/löksås
Kalvfärsjärpar med gräddsås & kokt potatis
Ungersk Gulasch med ris
Fläsk Noisette B&W med rödvinssås, bearnaise & stekt potatis
Grillad Kycklingfilé med ädelostgratinerad broccoli
Korvstroganoff med basmatiris
ONSDAG
Smörstekt Strömmingsfilé med skirat smör & potatispuré
Pocherad Torskfilé med äggsås, pepparrot & kokt potatis
Skomakarlåda (på fläsknoisette) med bacon, purjolökssås & mos
Kalvstek med husets potatiskaka
Nötfärslimpa med gräddsås, lingon & kokt potatis
Isterband med rödbetor & stuvad potatis
Kyckling Schnitzel med rödvinssås, bearnaisesås & råstekt potatis
Korvstroganoff med basmatiris
TORSDAG
Wallenbergare med gräddsås, rårörda lingon & potatismos
Husets Fiskgryta med aioli & vitlöksbröd
Pankopanerad Rödspättafilé med skagenröra, citron & kokt potatis
Ärtsoppa med pannkaka, sylt & grädde
Helstekt Fläskfilé med kantarellsås & råstekt potatis
Bräckt Falukorv med stekt ägg & stekt potatis
Nasigoreng med stekt ägg
Korvstroganoff med basmatiris
FREDAG
Biff á la Rydberg med äggula, senap & tärnad potatis
Fylld Schnitzel (ost & skinka) med rödvinssås & stekt potatis
Pljeskavica med bea, ajvar, gräddfil, finhackad rödlök & röstipotatis
Halstrad Rödingfilé med limesås & husets potatismos
Pankopanerad Rödspättafilé med remouladsås, citron & kokt potatis
Stekt Kalvlever Anglaise med kapris, bacon & stekt potatis
Ugnstekt Kycklingfilé med kantarellsås & stekt potatis
Korvstroganoff med basmatiris