28 Nov - 2 Dec 2022
På buffén finns det varje dag, pasta, vegetariska, fisk samt kötträtter.
MÅNDAG
Wienerschnitzel med ärtor, citron, rödvinssås & stekt potatis
Bergtungafilé med remouladsås, dill, citron & kokt potatis
Gravad Lax med dillstuvad potatis
Jägerbiff med skogssvampsås & stekt potatis
Fransk Oxstek med calvados sås & husets potatiskaka
Pytt i Panna med stekt ägg & rödbetor
Ugnstekt Kycklingfilé med currysås & ris
Korvstroganoff med basmatiris
TISDAG
Smörstekt Gösfilé med skagenröra & kokt potatis
Gratinerad Flundrafilé med sparris, räkor, hummersås & mos
Raggmunk/ Stekt Fläsk med lingonsylt/löksås
Köttfärslimpa med gräddsås, kokt potatis & lingon
Skånsk Kalops med rödbetor & kokt potatis
Fläsk Noisette B&W med rödvinssås, bearnaise & stekt potatis
Stekt Kycklingfilé med paprikasås & ris
Korvstroganoff med basmatiris
ONSDAG
Smörstekt Strömmingsfilé med skirat smör & potatispuré
Pocherad Koljafilé med pepparrot, löjromssås & kokt potatis
Skomakarlåda (på fläsknoisette) med bacon, purjolökssås & mos
Kalvfärsjärpar med gräddsås, lingon & kokt potatis
Isterband med rödbetor & dillstuvad potatis
Kyckling Schnitzel med rödvinssås, bearnaisesås & råstekt potatis
Korvstroganoff med basmatiris
TORSDAG
Wallenbergare med gräddsås, rårörda lingon & potatismos
Husets Fiskgryta med aioli & vitlöksbröd
Pankopanerad Rödspättafilé med skagenröra, citron & kokt potatis
Ärtsoppa med pannkaka, sylt & grädde
Helstekt Fläskfilé med kantarellsås & råstekt potatis
Kalvlever Anglaise med bacon, kapris & stekt potatis
Strimlad Kycklingfilé med grönpepparsås & ris
Korvstroganoff med basmatiris
FREDAG
Biff á la Rydberg med tärnad potatis, senap & äggula
Fylld Schnitzel (ost & skinka) med rödvinssås & stekt potatis
Pljeskavica med bea, ajvar, gräddfil, finhackad rödlök & röstipotatis
Ugnsbakad Laxfilé med limesås & husets potatismos
Bergtungafilé med remouladsås, citron & kokt potatis
Stekt Kycklingfilé med kantarellsås & ris
Korvstroganoff med basmatiris